คำจำกัดความของร้านอาหาร
แนวคิดของร้านอาหารมีการใช้งานซ้ำ ๆ ในภาษาของเราเนื่องจากใช้เพื่อตั้งชื่อหนึ่งในสถานที่ที่ผู้คนมาเยี่ยมชมมากที่สุดเพื่อกินดื่มและทำไมไม่ไปฉลองและพบปะเพื่อนฝูง ...
สถานประกอบการที่เสนออาหารและเครื่องดื่มสำหรับการบริโภคในสถานที่
ร้านอาหารคือสถานประกอบการหรือธุรกิจที่นำเสนออาหารและเครื่องดื่มหลายชนิดให้กับลูกค้าเพื่อบริโภคในสถานที่นั่นคือคนที่เข้าร่วมร้านอาหารจะนั่งที่โต๊ะที่จัดไว้เลือกสิ่งที่พวกเขาต้องการ กินและดื่มจากจดหมายหรือเมนูที่มีให้พวกเขาสั่งจากบริกรหรือพนักงานเสิร์ฟและเมื่ออาหารและเครื่องดื่มพร้อมแล้วพวกเขาก็จะเสิร์ฟที่โต๊ะเพื่อให้พวกเขาสามารถสั่งอาหารได้ที่นั่น
พื้นที่สาธารณะพร้อมบริการชำระเงิน
ร้านอาหาร (หรือร้านอาหารเท่าที่ทราบได้) เป็นพื้นที่สาธารณะเนื่องจากทุกคนสามารถเข้าถึงได้ อย่างไรก็ตามไม่ใช่หน่วยงานที่ดีต่อสาธารณะเนื่องจากมีการให้บริการอาหารแก่ลูกค้าเพื่อแลกกับการชำระเงินและไม่ฟรี
ร้านอาหารมักปรากฏอยู่ในประวัติศาสตร์ของมนุษย์
ความคิดของร้านอาหารมีมาตั้งแต่สมัยโบราณสำหรับมนุษย์แม้ว่าวิธีการชำระเงินอาหารที่เสิร์ฟความใส่ใจบรรยากาศและคุณภาพของการบริการจะแตกต่างกันไปในช่วงหลายศตวรรษที่ผ่านมา ปัจจุบันร้านอาหารสามารถเป็นได้ทั้งพื้นที่หรูหราซึ่งเป็นไปตามกฎระเบียบที่ยอดเยี่ยมที่สุดรวมถึงพื้นที่ที่ผ่อนคลายและเข้าถึงได้มากขึ้นในแง่ของราคาซึ่งทั้งความใส่ใจและอาหารนั้นเรียบง่าย แต่น่าพึงพอใจ
วิวัฒนาการของร้านอาหารและการบริการที่หลากหลาย
ในวิวัฒนาการที่เรากล่าวถึงนี้ข้อเสนอประเภทต่างๆปรากฏขึ้นซึ่งนำเสนอบริการและความพิเศษที่หลากหลาย ดังนั้นวันนี้เราจึงสามารถหาร้านอาหารที่เชี่ยวชาญในอาหารจีนเม็กซิกันอิตาลีแอฟริกันอาหรับและอื่น ๆ ได้
ตัวเลือกใหม่และปัจจุบันคือร้านอาหารรสเลิศที่นำเสนออาหารสาธารณะที่ผสมผสานระหว่างการเตรียมการและอาหารซึ่งการนำเสนอด้วยภาพของอาหารนั้นโดดเด่น กล่าวอีกนัยหนึ่งข้อเสนอของนักชิมให้ความสำคัญเป็นพิเศษกับภาพที่เห็นซึ่งส่วนผสมของอาหารเสนอให้กับผู้รับประทานอาหาร
อีกข้อเสนอที่เป็นที่นิยมอย่างแน่นอนคือส้อมฟรีที่เรียกว่าเพราะให้ลูกค้าชิมอาหารฟรี ผู้รับประทานอาหารจ่ายค่าธรรมเนียมคงที่เพื่อให้เขากินได้มากเท่าที่เขาต้องการและไม่ จำกัด จำนวน โต๊ะขนาดใหญ่พร้อมอาหารที่จัดเตรียมไว้ให้แล้วสำหรับแขกที่มาเสิร์ฟอาหารให้ปิอาเซียร์
และในจุดสูงสุดของความแปลกใหม่เราไม่สามารถเพิกเฉยต่อร้านอาหารที่ให้บริการจัดส่งสินค้าหรือที่เรียกกันว่าเดลิเวอรี่ ลูกค้าซื้ออาหารในสถานที่และนำไปห่อกลับไปรับประทานที่บ้านหรือโทรสั่งอาหารและพนักงานของร้านอาหารก็นำไปทิ้งบนรถจักรยานยนต์หรือจักรยาน
ที่มาของคำ
ที่มาของชื่อเกี่ยวข้องกับแนวคิดเรื่อง 'การฟื้นฟู' ของกองกำลังและพลังงานที่เราต้องการจากการบริโภคอาหาร คำนี้ร้านอาหารมาจากภาษาฝรั่งเศสและแตกต่างกันไปตามวัฒนธรรมและประเทศ ในขณะเดียวกันร้านอาหารยังถือได้ว่าเป็นช่องว่างที่ได้รับชื่ออื่นตามประเภทของสภาพแวดล้อม (เช่นโรงอาหารบาร์โรงอาหารขนม) หรือตามประเภทของอาหารที่เสิร์ฟหรือวิธีการดูแล
องค์ประกอบร้านอาหาร
โดยทั่วไปร้านอาหารประกอบด้วยพื้นที่หลัก 2 ส่วนห้องหนึ่งเป็นห้องนั่งเล่นและอีกห้องหนึ่งเป็นห้องครัว ในห้องพักโต๊ะและเก้าอี้ที่ให้บริการลูกค้าถูกจัดวางในรูปแบบต่างๆ นอกจากนี้ยังมีที่ตั้งของบาร์บริกรซึ่งเป็นที่ตั้งของงานธุรการ โดยปกติแถบนี้มีหน้าที่ติดต่อกับครัวเพื่อสื่อสารคำสั่ง ห้องครัวเป็นพื้นที่ที่พนักงานในประเภทต่างๆทำอาหารตามสั่งตามความเป็นไปได้ของเมนูของสถานประกอบการ
