ความหมายของโรงกลั่น

ในบรรดาอุตสาหกรรมและสถานประกอบการผลิตอาหารและเครื่องดื่มโรงกลั่นมีสถานที่สำคัญเนื่องจากเป็นพื้นที่ที่สามารถผลิตเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ประเภทต่างๆได้จากหลักการพื้นฐานของการกลั่น โดยทั่วไปโรงกลั่นเป็นโรงงานขนาดใหญ่ที่ไม่เพียง แต่ต้องการพื้นที่ขนาดใหญ่ปลอดภัยและมีการควบคุมเท่านั้น แต่ยังรวมถึงเครื่องจักรและอุปกรณ์ที่เฉพาะเจาะจงซึ่งไม่มีให้เห็นในโรงงานหรืออุตสาหกรรมประเภทอื่น ๆ

โรงกลั่นทำงานบนพื้นฐานของหลักการแยกของเหลวที่เดือดในอุณหภูมิที่แตกต่างกัน ด้วยวิธีนี้ในของเหลวกลั่นเช่นน้ำและแอลกอฮอล์จะถูกแยกออกเนื่องจากทั้งสองมีจุดเดือดต่างกัน (เป็นของน้ำที่ 100 °และแอลกอฮอล์ที่ 78 °) เมื่อหนึ่งในนั้นระเหยเป็นไอก่อน (แอลกอฮอล์) และ จากนั้นปรับสภาพใหม่ความเข้มข้นของแอลกอฮอล์ในของเหลวทั้งหมดจะมีความสำคัญมากขึ้น กระบวนการนี้ (เรียกว่าการกลั่น) โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับเครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์สูงเช่นวิสกี้สุราหรือเตกีล่าเป็นต้น ในการดำเนินกระบวนการนี้โดยปกติจะใช้การกลั่นประเภทหนึ่งที่เรียกว่าการกลั่นแบบง่ายแม้ว่าในบางกรณีสามารถใช้การกลั่นแบบเศษส่วนได้เช่นกันระบบที่ซับซ้อนมากขึ้น แต่มีประสิทธิภาพเท่าเทียมกัน

แม้ว่าโรงกลั่นจะเป็นโรงงานและ บริษัท อื่น ๆ แต่ก็เป็นเรื่องจริงที่ปัจจุบันเป็นที่สนใจอย่างยิ่งสำหรับนักท่องเที่ยวจากส่วนต่างๆที่มาในภูมิภาคที่มีชื่อเสียงในเรื่องเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ ดังนั้นโรงกลั่นหลายแห่งในพื้นที่ทั่วไปในเครื่องดื่มบางประเภทจึงมีไกด์นำเที่ยวซึ่งมีการเยี่ยมชมภาพนิ่งขนาดยักษ์เครื่องวัดอุณหภูมิและท่อกลั่นในขณะที่คนงานเห็นอยู่ในขั้นตอนการทำอย่างละเอียด โรงกลั่นเหล่านี้หลายแห่งยังนำเสนอข้อมูลย้อนหลังซึ่งแสดงให้เห็นว่ามีการใช้เครื่องมือและองค์ประกอบใดบ้างในช่วงเวลาอื่นเพื่อบ่งบอกถึงการเปลี่ยนแปลงทางเทคโนโลยี สุดท้ายบางคนยังมีตัวอย่างผลิตภัณฑ์ที่ผลิตในโรงงานให้ฟรีอีกด้วย


$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found