ความหมายของเบเกอรี่
เบเกอรี่เป็นธุรกิจที่เชี่ยวชาญในการผลิตและจำหน่ายขนมปังประเภทต่างๆตลอดจนผลิตภัณฑ์ทุกประเภทที่ทำจากแป้งและแป้งม้วน จากนั้นเบเกอรี่สามารถขายได้นอกเหนือจากขนมปังใบแจ้งหนี้คุกกี้และแครกเกอร์แป้งบางเค้กมัฟฟินแป้งพิซซ่าเค้กและในบางกรณียังมีอาหารคาวด้วย
ร้านเบเกอรี่เป็นหนึ่งในสถานที่ดั้งเดิมและเป็นที่นิยมมากที่สุดเนื่องจากผลิตภัณฑ์ที่พบมีหลากหลายและสามารถเป็นหนึ่งในราคาที่ถูกที่สุดในตลาด (โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อพูดถึงขนมปัง) อย่างไรก็ตามร้านเบเกอรี่สามารถขายผลิตภัณฑ์ที่มีคุณภาพสูงและสวยงามมากเช่นเค้กหรือแป้งบาง ๆ
รูปแบบของร้านเบเกอรี่ในท้องถิ่นมีการเปลี่ยนแปลงไปตามยุคสมัย ในแง่นี้วันนี้เราสามารถพบร้านเบเกอรี่จำนวนมากที่ทำการผลิตของตนเอง (ซึ่งส่วนใหญ่เกิดขึ้น) ในขณะที่สถานประกอบการอื่น ๆ มีหน้าที่ขายผลิตภัณฑ์ที่ผลิตในโรงงานขนาดใหญ่หรือในร้านเบเกอรี่อื่นเท่านั้น ในกรณีแรกร้านค้าปลีกจะมาพร้อมกับร้านเบเกอรี่ที่ตั้งอยู่ถัดไปทันทีและมีการเตรียมผลิตภัณฑ์ทั้งหมดที่จะขาย
ในขณะเดียวกันร้านเบเกอรี่ในปัจจุบันสามารถดึงดูดลูกค้าใหม่ ๆ ได้มากขึ้นโดยการบูรณาการระบบบริการตนเองที่ผู้บริโภคเลือกผลิตภัณฑ์ด้วยตัวเอง นอกจากนี้ร้านเบเกอรี่จำนวนมากในปัจจุบันยังมีโต๊ะและเก้าอี้ที่ใช้เป็นโรงอาหารและคุณสามารถเพลิดเพลินกับผลิตภัณฑ์ที่ทำในเบเกอรี่เดียวกันได้
องค์ประกอบที่ใช้ในร้านเบเกอรี่มักเกี่ยวข้องกับแป้งแป้งน้ำตาลสารเพิ่มประสิทธิภาพของเหลวที่มีไขมันหรือไม่มีไขมันเนยหรือมาการีนเครื่องปรุงเครื่องเทศสารกันบูดและผลิตภัณฑ์ขนมอบทุกชนิดซึ่งส่วนใหญ่ใช้สำหรับการตกแต่ง . ลักษณะที่สำคัญที่สุดอย่างหนึ่งของเบเกอรี่คือความสดใหม่ของผลิตภัณฑ์เนื่องจากทำและขายในวันเดียวกัน (ในทางกลับกันหลาย ๆ ชิ้นจะแข็งตัวและสูญเสียรสชาติเมื่อเวลาผ่านไป)
