ความหมายของ chard
ชาร์ดเป็นพืชที่โดดเด่นด้วยสีเขียวเข้มใบที่กินได้ขนาดใหญ่และเส้นประสาทส่วนกลางที่พัฒนาขึ้นอย่างมาก ส่วนใหญ่ได้รับการปลูกฝังโดยมีภารกิจในการใช้เป็นอาหารในมื้ออาหารแม้ว่าจะมีประโยชน์ต่อสุขภาพก็ตาม
ในขณะเดียวกันส่วนที่เรากินเข้าไปคือก้านใบและเส้นประสาทส่วนกลางของใบที่มีเนื้อมาก และถ้ามันยังไม่หยุดโตคุณสามารถกินได้ทั้งตัว อย่างไรก็ตามหากบริโภคหลังจากเวลาเจริญเติบโตลำต้นมักจะมีรสขมและไม่เป็นที่พอใจ
มันเป็นของครอบครัวที่รู้จักกันเป็นQuenopodiáceasเพื่อความหลากหลายของ Ciclaและเป็นพื้นเมืองในทวีปแอฟริกาและประเทศที่ตั้งอยู่บนชายฝั่งของทะเลเมดิเตอร์เรเนียน มีสองพันธุ์สีขาวและสีเขียวและทั้งสองมีคุณสมบัติเหมือนกัน
การใช้ชาร์ดย้อนเวลากลับไปอารยธรรมโรมันกรีกและอาหรับใช้มันในขณะที่ชาวอาหรับเป็นกลุ่มแรกที่กำหนดให้มีการเพาะปลูกและค้นพบประโยชน์ในการรักษา
ควรระลึกไว้เสมอว่าเพื่อการเติบโตและการพัฒนาที่น่าพอใจชาร์ดต้องการสภาพอากาศที่อบอุ่นโดยทั่วไปของพื้นที่ชายฝั่งหรือดินเค็ม แม้ว่าจะเป็นพืชล้มลุก แต่ก็มีการปลูกเป็นประจำทุกปี
ในปัจจุบันสหรัฐอเมริกาเป็นหนึ่งในผู้ผลิตรายใหญ่รายเดียวกันแม้ว่าควรสังเกตว่าพวกเขารู้จักมันในช่วงต้นศตวรรษที่สิบเก้าเท่านั้น ประเทศอื่น ๆ นอกจากนี้ยังโดดเด่นในการผลิตเช่น: สเปน, อิตาลี, ฝรั่งเศส, ฮอลแลนด์, อังกฤษและเบลเยี่ยม
เช่นเดียวกับผักสีเขียวชาร์ดอุดมไปด้วยวิตามิน A, C, B2 และแร่ธาตุเช่นเหล็กโพแทสเซียมโซเดียมฟอสฟอรัสและแคลเซียม นอกจากนี้ยังโดดเด่นในเรื่องการย่อยอาหารที่ง่ายและรวดเร็ว
ตอนนี้หากคุณสงสัยว่าสภาวะหรือโรคอะไรดีเราขอบอกคุณว่ามันดีมากในการรักษาอาการอักเสบในกระเพาะปัสสาวะลำไส้เล็กส่วนต้นริดสีดวงทวารแผลเพื่อต่อสู้กับอาการท้องผูกและเป็นยาขับปัสสาวะ นอกจากนี้การบริโภคเป็นประจำยังดีมากในการพัฒนาและทำให้หน่วยความจำใช้งานได้
