ความหมายของสารบริสุทธิ์

สสารคือทุกสิ่งทุกอย่างที่มีอยู่ในจักรวาลโดยรวม สสารแบ่งออกได้เป็น 2 ประเภทคือสารบริสุทธิ์และสารผสม สารบริสุทธิ์คือสารที่มีองค์ประกอบทางเคมีที่เสถียรเช่นน้ำฮีเลียมไนโตรเจนหรือคาร์บอนไดออกไซด์ อย่างไรก็ตามความบริสุทธิ์สัมบูรณ์ไม่มีอยู่จริงเนื่องจากเราอาศัยอยู่ในโลกที่สารจากธรรมชาติทั้งหมดอยู่ในส่วนผสมบางอย่างซึ่งสามารถแยกออกเป็นส่วนประกอบบริสุทธิ์ตามระดับความบริสุทธิ์ที่ต้องการได้

จากมุมมองทางการค้าสารบริสุทธิ์อาจมีความบริสุทธิ์ระหว่าง 90 ถึง 99% ในอุตสาหกรรมหนักสารบริสุทธิ์ที่ใช้คือน้ำจากท่อไอน้ำขนาดใหญ่ซึ่งสามารถเข้าถึงความบริสุทธิ์ได้ 99.99%

สารบริสุทธิ์ไม่จำเป็นต้องเป็นองค์ประกอบเดียวหรือสารประกอบทางเคมี แต่ส่วนผสมขององค์ประกอบทางเคมีที่แตกต่างกันก็เป็นสารบริสุทธิ์เช่นกันตราบเท่าที่ส่วนผสมเป็นเนื้อเดียวกัน

ต้องระลึกไว้เสมอว่าโมเลกุลที่ประกอบเป็นสสารนั้นถูกสร้างขึ้นมาจากอะตอมที่รวมกันเป็นก้อน มีโมเลกุลที่แตกต่างกันหลายล้านโมเลกุลบางส่วนเป็นอุตสาหกรรมและอื่น ๆ เป็นส่วนหนึ่งของธรรมชาติ อย่างไรก็ตามอะตอมที่ประกอบเป็นโมเลกุลนั้นไม่ได้ไม่มีที่สิ้นสุด แต่มีอะตอมที่แตกต่างกัน 118 อะตอม (ซึ่งถูกสร้างขึ้นในตารางธาตุของธาตุ)

ขั้นตอนของสารบริสุทธิ์และการจำแนกประเภท

สารบริสุทธิ์สามารถเกิดขึ้นได้ในระยะที่ต่างกัน เฟสคือสถานะของสารที่สามารถนำเสนอการเปลี่ยนแปลงสถานะที่เป็นไปได้เช่นเฟสต่างๆของน้ำ (ของแข็งของเหลวและก๊าซ) ในแง่นี้ต้องคำนึงว่าสารแต่ละชนิดมีคุณสมบัติทางกายภาพที่เฉพาะเจาะจง (ความหนาแน่นจุดเดือดหรือจุดหลอมเหลว)

สารบริสุทธิ์แบ่งออกเป็นสองกลุ่ม: องค์ประกอบหรือสารที่เรียบง่ายและในทางกลับกันองค์ประกอบของสารประกอบ อดีตไม่สามารถย่อยสลายเป็นอะตอมที่เรียบง่ายกว่านี้ได้เนื่องจากประกอบด้วยอะตอมชั้นเดียว (ตัวอย่างเช่นแผ่นทองแดงประกอบด้วยอะตอมของโลหะนี้หรือองค์ประกอบทั้งหมดของตารางธาตุ) สารผสมเป็นสสารประเภทหนึ่งที่ประกอบด้วยองค์ประกอบที่แตกต่างกันสององค์ประกอบขึ้นไปซึ่งรวมตัวกันทางเคมีในสัดส่วนที่กำหนด (เช่นโซเดียมคลอไรด์)

รูปภาพ: iStock - Srdjana1 / Borut Trdina


$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found