ความหมายของเมล็ดพันธุ์ดัดแปรพันธุกรรม
พืชผลที่ดูเหมือนเป็นธรรมชาติบางชนิดอาจเป็นผลมาจากกระบวนการเทียมของการดัดแปลงพันธุกรรมของเมล็ดพืช ดังนั้นเมล็ดพันธุ์ที่มีการรวมยีนใหม่เพื่อปรับเปลี่ยนโครงสร้างภายในจึงเรียกว่าเมล็ดพันธุ์ดัดแปลงพันธุกรรม กระบวนการนี้เป็นส่วนหนึ่งของระเบียบวินัยเทคโนโลยีชีวภาพซึ่งปัจจุบันแสดงถึงการปฏิวัติในภาคอาหาร
ด้วยพันธุวิศวกรรมทำให้สามารถนำยีนของสิ่งมีชีวิตประเภทอื่น ๆ เข้าสู่พืชได้ (ซึ่งอาจมาจากพืชจุลินทรีย์หรือแม้แต่สัตว์) ดังนั้นเมล็ดพันธุ์ดัดแปลงพันธุกรรมจึงมียีนที่ไม่ได้เป็นส่วนหนึ่งของโครงสร้าง (ในทางเทคโนโลยีชีวภาพเรียกว่าสิ่งมีชีวิตดัดแปลงพันธุกรรมหรือจีเอ็มโอ) เพื่อให้เป็นไปได้ทั้งหมดนี้จำเป็นต้องมีความก้าวหน้าในด้านอณูชีววิทยา
พันธุ์พืชหลักที่ใช้พันธุวิศวกรรมมีดังต่อไปนี้: ข้าวโพดมันฝรั่งมะเขือเทศฝ้ายและข้าว ทั้งหมดนี้มีความสำคัญจากมุมมองเชิงกลยุทธ์ในการให้อาหารแก่โลกโดยรวม
ข้อดีของการจัดการเมล็ดพันธุ์ทางพันธุกรรม
ประการแรกข้อได้เปรียบหลักของเมล็ดพันธุ์เหล่านี้อยู่ที่การเพิ่มขึ้นของการผลิตอาหารซึ่งมีผลโดยตรงสองประการคือประโยชน์ที่มากขึ้นสำหรับภาคเกษตรกรรมและความเป็นไปได้มากขึ้นในการเผชิญกับความท้าทายในการให้อาหารแก่โลกทั้งใบ (ไม่เพียง แต่สามารถบรรลุผลที่มากขึ้นเท่านั้น ปริมาณอาหาร แต่สิ่งเหล่านี้สามารถรวมสารอาหารที่เป็นประโยชน์ต่อสุขภาพของมนุษย์ได้)
ในทางกลับกันต้องคำนึงถึงว่าเมล็ดพันธุ์ดัดแปลงพันธุกรรมได้รับการออกแบบมาให้ทนทานต่อศัตรูพืชที่ส่งผลกระทบต่อพืชผล ความต้านทานที่มากขึ้นของพืชนี้ยังหมายถึงการลดการใช้สารเคมีกำจัดศัตรูพืช
ข้อเสียในการผลิตเมล็ดพันธุ์ดัดแปลงพันธุกรรม
มีนักวิจัยและหน่วยงานที่เกี่ยวข้องกับสิ่งแวดล้อมที่เตือนเกี่ยวกับความเสี่ยงของการตัดแต่งพันธุกรรมของเมล็ดพืช ตัวอย่างเช่นข้าวโพดที่ออกแบบมาเพื่อต่อต้านแมลงศัตรูพืชจะส่งผลกระทบต่อผีเสื้อ
อีกแง่มุมที่น่ารังเกียจของกระบวนการนี้เกี่ยวข้องกับการผลิตศัตรูพืชขนาดใหญ่ (ยีนบางชนิดผลิตเมล็ดพันธุ์ที่ต้านทานได้ แต่สิ่งนี้ส่งผลต่อคุณภาพของดินซึ่งจะทำให้เกิดความต้านทานต่อวัชพืชมากขึ้น) สุดท้ายเทคโนโลยีชีวภาพที่ใช้กับเมล็ดพันธุ์ดัดแปรพันธุกรรมมีความเกี่ยวข้องกับความเสี่ยงต่อระบบนิเวศเช่นเดียวกับปัญหาสุขภาพหลายประการ (เช่นโรคภูมิแพ้บางชนิด)
รูปภาพ: iStock - luchschen / Brasil2
