ความหมายของสารอาหาร
nutriologyเป็นวิทยาศาสตร์ที่ ข้อเสนอ กับการศึกษาของกระบวนการการให้อาหารและผลกระทบต่อการเผาผลาญของร่างกายและสุขภาพ
เมื่อบริโภคอาหารแล้วจะต้องผ่านกระบวนการย่อยอาหารเพื่อแยกออกเป็นสารอาหารและดูดซึมในภายหลัง หลังจากเข้าสู่ร่างกายแล้วส่วนใหญ่จะส่งผ่านไปยังตับซึ่งจะถูกประมวลผลด้วยปฏิกิริยาที่แตกต่างกันเพื่อสร้างโปรตีนที่แตกต่างกันซึ่งจำเป็นสำหรับการทำงานที่เหมาะสมของอวัยวะและระบบต่างๆ Nutriology ยังศึกษาถึงวิธีการกำจัดสารเหล่านี้เมื่อใช้
ความแตกต่างระหว่างสารอาหารและโภชนาการและการกำหนดอาหาร
Nutriology เป็นสาขาหนึ่งของการแพทย์ซึ่งได้รับการฝึกฝนโดยแพทย์ที่เสริมการศึกษาในระดับสูงกว่าปริญญาตรีด้านโภชนาการคลินิกในขณะที่นักโภชนาการไม่ใช่ผู้เชี่ยวชาญด้านการแพทย์ที่จบการศึกษาด้านโภชนาการและการควบคุมอาหาร
นักโภชนาการนอกเหนือจากการระบุแผนอาหารตามแต่ละพยาธิสภาพแล้วยังมีความสามารถในการเสริมแผนการเหล่านี้ด้วยการใช้ยาและสารอาหารรองและวิตามินเสริมที่จำเป็นในแต่ละกรณี
โภชนาการเป็นเสาหลักที่สำคัญของการแพทย์เชิงป้องกัน
อาหารที่ดีเป็นส่วนสำคัญของชีวิตที่มีสุขภาพ ในความเป็นจริงมีความผิดปกติของสุขภาพจำนวนมากที่มีต้นกำเนิดเกี่ยวข้องโดยตรงกับวิธีที่ผู้ป่วยรับประทานเช่นโรคเกาต์โรคเบาหวานชนิดที่ 2 ภาวะหลอดเลือดตีบไตและนิ่วในทางเดินน้ำดีและบางประเภท มะเร็งและอื่น ๆ อีกมากมาย
การรับประทานอาหารที่ดีต่อสุขภาพในปริมาณที่เหมาะสมและการกระจายเป็นส่วนสำคัญในการรักษาภาวะ cardiometabolic เช่นภาวะดื้อต่ออินซูลินเบาหวานและความดันโลหิตสูง
การเปลี่ยนแปลงอาหารเป็นส่วนสำคัญในการรักษาโรคต่างๆ
แม้จะมียาหลากหลายชนิดที่ออกแบบมาเพื่อรักษาความผิดปกติของสุขภาพ แต่การรับประทานอาหารก็เป็นส่วนสำคัญในการรักษาโรคต่างๆเสมอ
แนวทางปฏิบัติทางคลินิกส่วนใหญ่ของสมาคมการแพทย์ต่างๆทั่วโลกรวมถึงการเปลี่ยนแปลงอาหารในการรักษาความผิดปกติของระบบหัวใจและหลอดเลือดและการเผาผลาญ
ในกรณีของโรคเบาหวานที่ไม่ขึ้นกับอินซูลินโรคเมตาบอลิกและความดันโลหิตสูงการรับประทานอาหารร่วมกับการออกกำลังกายถือเป็นขั้นตอนแรกในการรักษาซึ่งเป็นไปได้ที่จะควบคุมความผิดปกติเหล่านี้ด้วยมาตรการเหล่านี้เท่านั้นโดยไม่จำเป็นต้องใช้ยาสำหรับ การรักษาของพวกเขา
รูปภาพ: iStock - mediaphotos / vgajic
