นิยามของความหิว
การขาดอาหารเป็นเวลานาน - ในภาษาของเราเราพบว่าคำว่าหิวสามารถมีการอ้างอิงหลัก 2 ประการ: ประการแรกใช้เพื่ออ้างถึงความรู้สึกที่เกิดขึ้นหลังจากช่วงเวลาหนึ่งจากการบริโภคอาหารครั้งสุดท้ายซึ่งแตกต่างกันไป สิ่งนี้กับแต่ละคนด้วยประเภทของอาหารที่รับประทานพร้อมกับเงื่อนไขเฉพาะของสถานการณ์และองค์ประกอบอื่น ๆ นั่นคือโดยคำนึงถึงสภาพที่สัมผัสและใช้เวลานานโดยไม่กินอาหารประเภทใด ๆ มันเป็นเรื่องธรรมดาและเป็นเรื่องธรรมดามากที่คนและสัตว์จะรู้สึกหิว
มีอาการทั่วไปที่แจ้งเตือนเราคาดการณ์กับคนอื่นว่าเราหิวและถึงเวลาที่ต้องนั่งทานอะไรบางอย่างในหมู่พวกเขา: รู้สึกกลวงและว่างเปล่าในกระเพาะอาหารปวดศีรษะอ่อนเพลียโดยเฉพาะอย่างยิ่งหากใช้เวลานาน และในบางคนอาจมีอารมณ์ไม่ดีอย่างรุนแรงจากการไม่ได้รับประทานอาหารเป็นเวลานาน
นอกเหนือจากประเด็นเหล่านี้ที่สามารถแสดงออกได้ทางกายภาพแล้วเราต้องระบุว่าอาหารมีความสำคัญอย่างยิ่งสำหรับคนเราเพราะเป็นสิ่งที่ให้พลังงานแก่เราในการเผชิญกับกิจกรรมต่างๆที่เรามักจะมีในแต่ละวันดังนั้นจึงเป็นเรื่องสำคัญมากที่เราต้องเคารพตารางเวลา ของแต่ละมื้อ: อาหารเช้าอาหารกลางวันของว่างและอาหารเย็น เราจะมีชีวิตที่แข็งแรงและยังมีผลงานที่น่าพอใจในการกระทำของเรา
ความอดอยากของประชาชนเนื่องจากการขาดโอกาสและทรัพยากรทางเศรษฐกิจ
ในทางกลับกันคำว่าหิวใช้กันอย่างแพร่หลายในภาษาของเราโดยมีความหมายทางสังคมและมีความหมายโดยทั่วไปเกี่ยวกับสภาพของความยากจนความทุกข์ยากและการขาดสารอาหารที่ประชากรโลกส่วนใหญ่ต้องทนทุกข์ทรมานเนื่องจากการขาด ของอาหารที่เราพูดถึงและอย่างที่บอกว่าจำเป็นสำหรับการยังชีพและเพื่อปฏิบัติในสิ่งที่เราทำ
เมื่อมีการกล่าวว่าประชากรในโลกนี้ต้องทนทุกข์ทรมานจากความหิวโหยนั่นเป็นเพราะพวกเขาไม่สามารถเข้าถึงอาหารพื้นฐานได้ซึ่งเป็นสิ่งจำเป็นเนื่องจากเนื้อหาของสารอาหารที่พวกเขามี อาหารหลักให้แคลอรีแก่บุคคลและโดยทั่วไปมีคาร์โบไฮเดรต
ความรู้สึกหิวหรือขาดอาหารในร่างกายเป็นหนึ่งในความรู้สึกพื้นฐานที่สุดไม่เพียง แต่ของมนุษย์เท่านั้น แต่ยังรวมถึงสิ่งมีชีวิตด้วย ในแง่นี้ความพึงพอใจที่ความว่างเปล่าที่เกิดจากการขาดอาหารคือสิ่งที่ทำให้เราดำรงอยู่ต่อไปได้ตามปกติโดยพิจารณาว่าอาหารเป็นหนึ่งในความต้องการหลักและสำคัญที่สุด โดยปกติแล้วเป็นที่ถกเถียงกันอยู่ว่าความหิวมักจะปรากฏขึ้นอย่างมีนัยสำคัญหลังจากสี่ชั่วโมงจากอาหารมื้อสุดท้ายทำให้ความรู้สึกนี้ลึกซึ้งยิ่งขึ้นเมื่อเวลาผ่านไปและด้วยการบำรุงรักษาการขาดอาหาร
อย่างไรก็ตามในสถานการณ์ที่ไม่บ่อยนักความรู้สึกของการขาดอาหารและความหิวสามารถทนได้เป็นระยะเวลานานขึ้น (แม้ว่าจะไม่ถูกกำจัดก็ตาม)
ความรู้สึกหิวส่วนใหญ่เป็นผลมาจากการกระทำที่ต่อมและสารบางชนิด (เช่นไฮโปทาลามัส) กระตุ้นในสมองของเรา ด้วยวิธีนี้สัญญาณจะถูกส่งไปยังอวัยวะสมองซึ่งเน้นถึงความจำเป็นในการบริโภคอาหารเมื่อเผชิญกับภาวะ 'ความปกติ' (มากหรือน้อยกว่า)
การระบาดที่เพิ่มขึ้น
ไม่ต้องสงสัยเลยว่าความหิวโหยเป็นแนวคิดทางสังคมและในขณะที่การแพร่ระบาดเป็นปัญหาที่ร้ายแรงที่สุดในโลกของเราในปัจจุบัน จากการศึกษาของสถาบันที่รับผิดชอบเรื่องนี้ (เช่น UN) การขาดสารอาหารและความหิวโหยเป็นหนึ่งในสาเหตุหลักของการเสียชีวิตในโลกสถานการณ์ที่ส่งผลกระทบต่อผู้คนหลายพันล้านคนตลอดจนภูมิภาคที่กว้างขวางของโลก . ดังนั้นความไม่เท่าเทียมกันในการเข้าถึงอาหารวิธีการผลิตและโภชนาการที่เหมาะสมตามความต้องการเฉพาะของบุคคลแต่ละประเภทจึงเห็นได้ชัด
สิ่งที่น่าสงสัยและน่าเสียใจที่สุดเกี่ยวกับสถานการณ์นี้อย่างที่เราเพิ่งชี้ให้เห็นว่าหลายภูมิภาคและประเทศต่างๆในโลกของเรากำลังดำเนินไปก็คือมักเกิดขึ้นในสถานที่ที่มีการผลิตอาหารโดดเด่นซึ่งเป็นสาเหตุที่เด็กและผู้คนโดยทั่วไปเสียชีวิต ความหิวโหยในบริบทเหล่านี้เป็นภัยพิบัติที่แท้จริงซึ่งไม่สามารถเชื่อหรือเข้าใจได้
ในแง่นี้และไม่ต้องสงสัยเลยว่าความรับผิดชอบหลักอยู่ที่รัฐโดยปกติเป็นรัฐที่ขาดงานซึ่งไม่ได้จัดการเท่าที่ควรเพื่อให้เกิดการกระจายความมั่งคั่งและโอกาสอย่างเท่าเทียมกัน เป็นไปไม่ได้และเป็นที่ยอมรับไม่ได้ว่าในประเทศที่ผลิตอาหารผู้คนตายเพราะขาดอาหาร
