คำจำกัดความของอาณาจักรเชื้อรา
เพื่อให้เข้าใจธรรมชาติโดยรวมมนุษย์ได้สร้างโครงสร้างสำหรับการแบ่งสิ่งมีชีวิต ปัจจุบันมีคำสั่งที่แตกต่างกันหกคำสั่ง: Archaea (จุลินทรีย์ที่มีเซลล์เดียว), แบคทีเรีย (จุลินทรีย์โปรคาริโอต), Protista (ยูคาริโอตที่มีเซลล์เดียว), Plantae, Animalia และอาณาจักร Fungi ซึ่งเกิดจากเชื้อรา
เป็นนักธรรมชาติวิทยาและนักนิเวศวิทยา Robert Whitaker ที่สร้างความแตกต่างเป็นครั้งแรกระหว่างอาณาจักร Plantaea และ Fungi และใช้คำนี้เพราะในภาษาละตินแปลว่าเห็ด (อาจเรียกได้ว่าเป็นอาณาจักร eumicota) นอกเหนือจากการจำแนกสิ่งมีชีวิตเหล่านี้แล้ววิทยาศาสตร์ที่ศึกษาเกี่ยวกับพวกมันคือเชื้อรา
เชื้อราเป็นสิ่งมีชีวิตประเภทยูคาริโอตซึ่ง ได้แก่ รายีสต์และเห็ด ความแตกต่างพื้นฐานอย่างหนึ่งระหว่างเชื้อราและพืชคือในอดีตมีผนังเซลล์ที่ประกอบด้วยไคตินในขณะที่พืชมีเซลลูโลส เชื้อราเป็นสิ่งมีชีวิตหลายเซลล์ที่มีกลุ่มเซลล์เฉพาะเซลล์ไฮฟาล
เชื้อรามีลักษณะเฉพาะบางอย่างที่ทำให้พวกมันแตกต่างจากพืชและสัตว์ ในแง่นี้เชื้อราหลายชนิดยอมให้พืชบางชนิดอาศัยอยู่ได้ ในทางกลับกันพวกเขาชอบการอนุรักษ์ที่อยู่อาศัยบางชนิด (เช่นป่าไม้หรือสเตปป์) และเราต้องไม่ลืมว่าพวกมันไม่ได้ทำการสังเคราะห์แสงเนื่องจากพวกมันไม่มีคลอโรพลาสต์ ที่น่าสนใจเชื้อราสามารถพัฒนาบนปูนซีเมนต์พาราฟินหรือน้ำมันและดำรงชีวิตเป็นปรสิตของสิ่งมีชีวิตอื่น ๆ
เห็ดในประวัติศาสตร์
ในอดีตเห็ดถูก "ปีศาจ" เนื่องจากเห็ดบางชนิดมีพิษและเป็นอันตรายถึงชีวิต ในยุคกลางมีพิษจำนวนมากที่เกิดจากการบริโภคขนมปังข้าวไรย์ที่ฉีดวัคซีนเชื้อรา ergot และโรงพยาบาลเฉพาะทางถูกสร้างขึ้นเพื่อดูแลคนป่วย (ศาสนาแห่งคำสั่งของซานอันโตนิโอดูแลพวกเขาและด้วยเหตุนี้พวกเขาจึงพูดถึง “ ไข้ซานอันโตนิโอ”). อย่างไรก็ตาม ergot ไม่เพียง แต่ส่งผลกระทบต่อมนุษย์โดยตรง แต่ยังรวมถึงพืชผลและปศุสัตว์ด้วย (โรคนี้เรียกว่า ergotism) ในแบบคู่ขนาน ergot ผลิต ergotamine ซึ่งกรดไลเซอร์จิกถูกสกัดซึ่งรู้จักกันดีในชื่อย่อ LSD (หนึ่งในยาหลอนประสาทที่มีฤทธิ์รุนแรงที่สุด)
รูปแบบลึงค์ของเห็ดบางชนิดมีอิทธิพลต่อการทำให้เป็นปีศาจด้วย โลกของเห็ดเกี่ยวข้องกับพิษความตายเซ็กส์และความบ้าคลั่ง
การใช้งานเห็ด
ภาพลักษณ์ที่ไม่ดีของเห็ดเป็นส่วนหนึ่งของความเชื่อทางไสยศาสตร์ ในความเป็นจริงอย่าลืมว่าบางตัวเป็นยาปฏิชีวนะโดยธรรมชาติ (เช่นเพนิซิลลิน) ในชีวิตประจำวันมีอยู่มากในอาหารหมักเช่นชีสรวมทั้งในเบียร์หรือไวน์
