นิยามของเคมีอินทรีย์
อินทรีย์เคมีเป็นสาขาภายในเคมีที่เกี่ยวข้องกับการศึกษาที่แตกต่างกันอย่างมีนัยสำคัญและชั้นของโมเลกุลที่มีคาร์บอนและสร้างโควาเลนต์พันธบัตรของคาร์บอนและคาร์บอนฉันคาร์บอนไดออกไซด์และไฮโดรเจนและ heteroatoms
ในขณะเดียวกันคาร์บอนเป็นหนึ่งในองค์ประกอบทางเคมีที่โดดเด่นที่สุดเนื่องจากมีโครงสร้างทางเคมีที่หลากหลาย เลขอะตอมคือ 6 ซึ่งเป็นสัญลักษณ์ของอักษรตัวใหญ่Cและเป็นเสาหลักของเคมีอินทรีย์
ในประเด็นที่น่าสังเกตมากที่สุดคือสามารถพบได้ในธรรมชาติในรูปแบบอ่อน (กราไฟต์) หรือแข็ง (เพชร) และตัวอย่างเช่นอาจเป็นวัสดุที่ถูกที่สุด (คาร์บอน) หรือเพชร (เพชร) ที่มีราคาแพงที่สุดจากจุดเศรษฐกิจ จากมุมมอง
ความสามารถที่ยอดเยี่ยมของมันเมื่อพูดถึงการสร้างพันธะกับอะตอมอื่น ๆ ที่มีขนาดเล็กกว่าคือสิ่งที่ทำให้มันสามารถสร้างโซ่ยาวและพันธะหลาย ๆ ตัวได้เช่นกับออกซิเจนมันจะกลายเป็นก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์ซึ่งเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับการพัฒนาของพืช
มีสารประกอบคาร์บอนประมาณ 16 ล้านชนิดและเป็นส่วนหนึ่งของสิ่งมีชีวิตที่รู้จักกันทั้งหมด
จากคำถามนี้ว่าสิ่งมีชีวิตประกอบด้วยคาร์บอนเคมีอินทรีย์จึงเป็นเรื่องสำคัญมากในการทำความเข้าใจชีวิตโดยทั่วไปบนโลกของเราอาหารยาปฏิชีวนะและอื่น ๆ
นักเคมีFriedrich Wöhlerและ Archibald Scott Couperเป็นคนที่ทุ่มเทความพยายามมากที่สุดในการศึกษาและวิจัยเกี่ยวกับสาขาเคมีนี้โดยเฉพาะและนั่นคือเหตุผลที่พวกเขาถือว่าเป็นพ่อแม่ของพวกเขา
ด้วยความจริงที่ว่าวิธีการต่างๆได้รับการพัฒนาเพื่อวิเคราะห์สารที่มีต้นกำเนิดจากพืชและสัตว์ทำให้เคมีอินทรีย์บรรลุความก้าวหน้าที่นำเสนอในวันนี้ ในช่วงแรกมีการใช้ตัวทำละลายเพื่อแยกและสังเคราะห์สารอินทรีย์ที่แตกต่างกัน
มีสารประกอบอินทรีย์มากมายที่สามารถจำแนกตามแหล่งกำเนิดไม่ว่าจะเป็นจากธรรมชาติหรือสังเคราะห์ตามโครงสร้างตามหน้าที่การทำงานหรือตามน้ำหนักโมเลกุล ไขมันคาร์โบไฮเดรตแอลกอฮอล์ไฮโดรคาร์บอนโปรตีนและกรดนิวคลีอิกเป็นสิ่งที่ได้รับการยอมรับมากที่สุด
